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奶茶在常溫下應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)喝完 否則會變細(xì)菌溫床
時(shí)間： 2024-10-06 14:01 來源：小皮手游網(wǎng)我要評論
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據(jù)生命時(shí)報(bào)報(bào)道，很多現(xiàn)制奶茶包裝上印有“請盡快飲用”的字樣，有些店員也會提醒在2小時(shí)內(nèi)盡快飲用。

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超過推薦的飲用時(shí)間，奶茶不僅口感變差，還可能成為細(xì)菌的溫床。奶茶中的糖、蛋白質(zhì)及脂肪給細(xì)菌提供了繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)；珍珠、椰果等含淀粉的常見配料也在助力細(xì)菌生長（用料越復(fù)雜對細(xì)菌越有利）；奶茶的包裝內(nèi)部往往保留少量氧氣，飲用也是氣體交換的過程，這些都加速了細(xì)菌的生長和繁殖。

另外，“請于2小時(shí)內(nèi)飲用”是從奶茶制作完成時(shí)開始計(jì)算，如果是通過外賣訂購，還需要減去配送花費(fèi)的時(shí)間。


如果奶茶密封狀態(tài)放入冰箱5℃以下冷藏，超過2小時(shí)（但也不能放太久）還是可以飲用的。但如果奶茶已經(jīng)經(jīng)過吸管吸吮，或在室溫下放置2小時(shí)后再放進(jìn)冰箱，就要仔細(xì)判斷是否變質(zhì)。

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